Humberto Galvez

Nacido en: Guasave, Sinaloa
Actualmente en:

Experiencia Laboral

SUS PRIMEROS TRABAJOS FUERON DE DESPACHADOR DE GASOLINA A EMPLEADO DE RESTAURANTE EN EL HOTEL SHERATON; DE AHI PASO AL PRESTIGIOSO NIVEL DE SERVICIO CULINARIO EN EL FAMOSO RESTAURANT PERRINOS. LA SIGUIENTE ETAPA FUE DE FABDRICANTE DE ROPA. EN ESTA INDUSTRIA LLEGO A LA CIMA. LA INCURSION EN ESTE NEGOCIO LA HIZO A INVITACION DE UN AMIGO Y SU INVERSION FUE DE 2000 DOLARES. PRONTO ESTUVO OBTENIENDO CONTRATOS DE LAS FAMOSAS TIENDAS BROADWAY Y ROBINSON. DESPUES DE CINCO AÑOS, UNA FALTA DE CUMPLIMIENTO DE SUS CONTRATISTAS LO LLEVO A LA LIQUIDACION DE ESTE NEGOCIO. A 20 AÑOS DE ESTANCIA EN ESTADOS UNIDOS Y CON EXPERIENCIAS DE ALTAS Y BAJAS, LE SURGE LA OPORTUNIDAD DE SU VIDA: LA CADENA DE RESTAURANTES POLLO LOCO. ESTE NEGOCIO LO INICIÓ A INVITACION DE UNOS AMIGOS DE JUVENTUD EN GUASAVE, SINALOA, QUE LO INVITARON A TRABAJAR EN MEXICO. A EL LE PARECIO UN BUEN NEGOCIO Y DECIDIO MEJOR PROPONERLES- AL ESTILO AMERICANO- “ALGO GRANDE”. A SUS AMIGOS, LES PARECIO DESCABELLADA LA PROPUESTA. PERO PARA ENTONCES GÁLVEZ YA HABIA APRENDIDO LA CULTURA AMERICANA A NO LIMITARSE. EL QUERIA COMPETIR CON LAS CADENAS DE KENTUKY FRIED CHICKEN Y Mc DONALD´S. LA CADENA PLLO LOCO, EN DOS AÑOS PROBÓ SER TODO UN EXITO. DESPUES LA CADENA FUE VENDIDA POR SUS SOCIOS CON LA FORTALEZA QUE CARACTERIZA A GÁLVEZ, EL DECIDE POR SI SOLO LEVANTARSE UNA VEZ MAS, PERO ESTA VERZ SOLO, ENTONCES, EL 8 DE AGOSTO DE 1984, CREA OTRO CONCEPTODE SERVICIO CULINARIO : EL PESCADO MOJADO, OTRA GRAN IDEA DE GÁLVEZ ; EL RESTO ES HISTORIA. SUS HIJOS HUMBERTO Y DAVID SON PARTE DEL PERSONAL ADMINISTRATIVO. SU ESPOSAS GINA Y SU HIJA DEL MISMO NOMBRE TAMBIEN LE AYUDAN. HUMBERTO FUE PRESIDENTE Y FUNDADOR DE LA FRATERNIDAD SINALOENSE EN CALIFORNIA. PERO ANTES DE LLEGAR A ESE PLANO, COMO MUCHOS OTROS MEXICANOS LO HAN HECHO, LLEGO A ESE PAIS CON EL AFÀN DE PROGRESAR Y SOBRESALIR.